Com a chegada do outono, o cardápio naturalmente se transforma, trazendo pratos quentes e ingredientes da estação que proporcionam aconchego.

Legumes, tubérculos, verduras encorpadas e frutas típicas como abóbora, batata-doce, inhame, cenoura, couve, espinafre e cogumelos ganham destaque, sendo perfeitos para sopas, cremes, refogados e assados simples.

Além disso, frutas como maçã, pera e banana se destacam e podem ser utilizadas em diversas receitas, doces ou salgadas.

A coordenadora de marketing do Supermercados Mundial, Vanessa Leite, destaca que a mudança de estação influencia nas escolhas dos consumidores, que buscam ingredientes para preparos quentes e reconfortantes.

Durante o outono, as refeições práticas e saciantes são priorizadas, com combinações de grãos, legumes e proteínas leves que garantem pratos equilibrados e fáceis de preparar.

Confira abaixo alguns alimentos que combinam perfeitamente com a estação:

Alimentos ideais para o outono

Abóbora: ideal para sopas, purês e cremes.

Batata doce: ótima assada, cozida ou em purês.

Cenoura: versátil para sopas, refogados e assados.

Inhame: muito usado em caldos e preparos nutritivos.

Couve: combina com refogados e sopas.

Espinafre: ótimo para massas, tortas e refogados.

Cogumelos: dão sabor especial a risotos e massas.

Maçã e pera: podem ser utilizadas em sobremesas ou receitas salgadas.

Fonte: Catraca Livre.