Buenas gurizada, sou Luchezi Assador, sejam muito bem-vindos ao Cozinha Viva. No dia do meu aniversário, tem que ter uma receita marcante. E hoje trago os nhoques de moranga, uma lembrança especial da minha Vó Olga.
Os ingredientes necessários são: 2 xícaras e meia de abóbora cabotiá, 1 ovo, 2 xícaras de chá de farinha de trigo, sal, pimenta do reino e queijo colonial ralado.
Para preparar, cozinhe a moranga até ficar macia, amasse formando um purê, adicione a farinha, ovo, sal e pimenta, amasse bem e modele os nhoques. Cozinhe até que subam à superfície e sirva com queijo colonial ralado ou molho de sua preferência.
Essa receita traz um sabor diferente e uma lembrança especial da Vó Olga. Aproveite e se delicie com essa delícia!
O Cozinha Viva tem o patrocínio de Supermercados Andreazza e Balen Regularizações. O programete vai ao ar de segunda à sexta-feira, às 10h30 da manhã, na Rádio Viva. Sou Luchezi Assador, e lembre-se: o fogo jamais pode apagar. Assa y assa e tenha um excelente dia. Valeu!